欸曲吃過的火鍋很多
但古早味火鍋還是第一次吃！
食藝石頭火鍋
位於西區梅川東路二段上
古色古香的外觀，非常顯眼
復古又可愛
光是門口就先拍好幾張了
一進門映入眼簾的是寬敞的復古裝潢設計
有辦桌的紅色桌子，也有一般的方形座位
很適合全家大小一起來用餐，圍爐的概念
位子滿多的，特別是這個位子，超美！
每個人起鍋費為 $30
用餐方式都是採自助式
像是拿火鍋食材，都是自己到冰箱拿
有滿滿的食材可以拿，青菜、火鍋料，通通都有！
是不是超豐盛！
盤子顏色不同，價錢也不同
黃色 $30
紅色 $40
藍色 $50
白色 $60
黑色 $80
豬肉、牛肉、海鮮，直接跟店員說就可以
價錢都直接寫在牆上，非常清楚喔！
喜歡沙茶醬、醬油、辣椒醬等等也都可以自行取用
還有飲料、麵食，超多選擇！
接下來要進行重頭戲啦！
店員會先用麻油爆香，裡頭有小魚干跟小蝦米
接著放入洋蔥跟大白菜大炒，湯頭會比較鮮甜
這時香味已經抵擋不住！口水都要流出來啦！
接著會再放入肉片下去炒
看看這色澤！好想再去吃一次啊～
接著會再把高湯加進去，完美滑順的古早味湯頭就完成了！
這時候欸曲已經止不住飢餓
準備食指大動啦！！！
溫馨提醒一下大家，要拿自己吃得完的份量喔！
千萬不要吃不完浪費！
我們點了梅花豬、豬五花、鯛魚片
其他都是從冰箱拿自己喜歡吃的料
先來一張美美的大合照
這沙茶醬，是老闆特製的醬料
鹹度剛剛好！（因欸曲本人是沙茶醬愛好者）
超級下飯啊！還有特別販售喔！
梅花豬跟豬五花剛剛已經有炒過
所以直接在用熱湯涮一下就可以了
欸曲特別喜歡這油花比較多的豬五花
軟嫩好入口
拿了愛吃的蛋餃、豆皮、木耳...等
最要說的是這個鯛魚片
肉質新鮮又鮮甜，入口即化！超好吃！
（老闆給我來3盤）
整體下來欸曲非常喜歡
食藝石頭火鍋服務非常周到！店員也都很親切、熱心
吃得開心也吃得美味！
很適合全家大小、同事聚餐
還可以挑自己喜歡吃的料，是不是超棒！
食藝石頭火鍋
梅川總店
地址：台中市西區梅川西路二段33號
電話：0906-397010
營業時間：17:00-23:00
粉絲團：梅川總店
水湳分店
地址：台中市北屯區陳平路23號
電話：0963-210588
營業時間：17:00-22:00
粉絲團：水湳分店
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