♡H_foodieeeee♡

今天H要介紹的文青麵店-夥拌麵

位於新的台中火車站附近的互助街上

互助街上的房子都是好幾十年以上的老房

突然出現了一間文青麵店，整個就超級吸引人呀～

趕快趁著剛開幕不久，到店裡細細品嚐美食😋

這天H是晚上時間來用餐

站在夥拌麵店外就能感受到整條街它最獨特

像是黑暗的路上有個人為你點起一盞燈

給你最溫暖的感受

店內裝潢非常的文青風

採用舒服的色調及復古的設計

座位也滿多的唷！

中間有一張超大桌子，下班跟同事、朋友聚餐都沒問題

有一般座位也有靠窗的高腳椅座位，可以滿足網美水水們的拍照慾望

半開放式的廚房

可以看到老闆在認真為我們烹煮食物的模樣

櫃檯設計復古感的窗戶H我超喜歡

尤其櫃檯旁邊的古早味包裝飲料

深深吸引H的目光！這包裝也太懷念了吧！！！

立刻點來喝啊！

餐具或是調味都自取唷～

這邊不收服務費，全部都是自己來喔！

來介紹餐點囉～

先附上菜單

不僅有麵類、還有滷味、湯、古早味飲料唷！

乾拌麵類可以選擇寬麵或是細麵

H這次寬麵跟細麵都有點，大家可以參考自己喜歡哪種麵條

老媽牌紅油炒手扮麵（辣）細麵 $80

比起外面的紅油炒手，H更喜歡這碗的味道

老乾媽辣椒加上些許五香醋

味道非常非常的香！

細麵容易吸取醬汁，味道更入味

餛飩配上麻辣醬，好吃又唰嘴

兄弟也淪陷的牛筋肉扮麵（辣）寬麵 $90

身為牛肉控當然要品嚐一下的呀！

更何況連兄弟也淪陷，想必一定很美味

寬麵Q彈有嚼勁，帶著麻麻辣辣的口感，非常有層次

攪拌過後看起來好像沒有什麼變色

但實際味道香又麻辣，非常過癮🔥

牛筋肉非常軟嫩，好咬又不會有腥味

我給100分💯

滷味拼盤 $50

滷味直接點一個拼盤

裡面有米血、黑輪、豆乾、百頁豆腐，集結了最熱銷的滷味

剛好都是H喜歡的料呀

滷味有淡淡茶香，醬料是用沙茶為基底

加入其他醬汁及辛香料調製而成

上面還搭配一些薑絲，讓我們搭配著吃增添不同味道

滷味不會死鹹的，反而鹹度剛剛好

H有發現老闆的貼心，每個都切一小塊

一口塞進嘴吧剛剛好！

高麗菜 $30

愛吃菜的H還點了高麗菜

這個沙茶醬的味道比剛剛滷味拼盤還重

但我還是很喜歡（因為本身就偏愛沙茶😂）

吻仔魚海帶芽湯 $30

滿滿的吻仔魚跟海帶芽

傳統的味道最懷念呀！

貢丸鮮菇湯 $30

湯頭清爽鮮甜

貢丸Q彈好吃！鮮菇的菇味不會很重

還有加入枸杞，清淡養生，吃完滷味喝剛好可以解膩！

古早味包裝-紅茶 $10 綠茶 $10 洛神花茶 $10 冬瓜茶 $10

超復古包裝，直接插入吸管飲用（前提是吸管夠硬喔）

H非常喜歡這次的體驗

環境乾淨，食物又好吃有特色，還充滿濃濃的文青復古感

老闆親切又熱心，一定會再二訪的店！

分享給各位喜歡吃傳統美食的水水們♥️

«夥拌麵»

🏡地址：台中市東區互助街12號

☎️電話：04-22211681

🕚時間：11：30-20：00

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